茂名大讲堂:中秋文化与茂名月饼
发布时间:2017-09-25 15:07:45 访问量:4476

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茂名晚报记者 黎雄 摄

茂名网讯 昨日下午,“茂名大讲堂”第113讲在茂名图书馆开讲,茂名市创文宣传组副组长、茂名网总监、主任记者黄策以“中秋文化与茂名月饼”为主题,与广大市民分享茂名月饼的历史,共同探讨茂名月饼的发展。

茂名月饼源于我国唐代贞观年间,至今已有1300多年的历史,文化底蕴深厚,制作技艺源远流长。我市现有月饼生产企业200多家,形成了一批如嘉豪轩、丽登饼业和桃花源等龙头企业。

讲座上,黄策以生动简洁的语言详细介绍了茂名月饼的历史、市场现状、发展优势、风险存在、文化内涵挖掘、未来发展等方面,为市民描绘了一幅茂名月饼过去与未来的美好图景。

茂名是广东第一农业大市,在制作月饼方面资源丰富,产品种类多,豆沙、莲蓉、拖罗和伍仁形成“四大金刚”;省级月饼名牌产品达五六十个,专业技术人才数量较多,月饼品鉴师近百人,居全国首位。

2016年我市被正式授予“广东月饼名都”的称号。黄策认为,茂名月饼的发展,离不开我市党委政府的重视和职能部门积极配合;同时交通设施的完善、创新能力强、产品质量上乘、广东月饼名都品牌效应等也是发展的重要推动力量。在面对成绩的同时,也要看到茂名月饼在发展过程中面临着未形成产业集群模式等严峻问题,意识到存在的风险,在发展中要注重品牌宣传,明确方向,将品牌与茂名文化精神结合起来,时刻保持着不断超越的积极状态,才能做得更好更远。

记者在现场看到,在互动交流环节中,不少市民就茂名月饼的现状、未来以及蕴含的文化情怀进行提问和交流感想,现场气氛热烈而积极。

讲座上,市民观看了茂名市创建中国月饼名都宣传片《饼之魂》。

茂名日报记者 董玉奎 见习记者 陈敏


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